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田间直采青梗菜经分选、清洗、修整、漂烫与风干处理。加工流程始于严格的清洁规程、原料分拣与HACCP合规措施,随后通过刀切或研磨技术进行颗粒尺寸调整。
10X10MM
15X15MM
20X20MM
脱水青梗菜用于制作调味料、汤底、即食食品(如方便面)和零食(如低卡脆片)。在餐饮领域,常用于凉菜、沙拉、炖菜或卷饼中。家庭场景下,可作为便捷食材,复水后直接用于炒菜、制馅或拌入菜肴。